Παραδοσιακές ελληνικές συνταγές

Παραδοσιακές ελληνικές συνταγές
  • Παστίτσιο με κιμά
    ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια ½ κιλό κιμά ½ κούπα λάδι ½ κούπα τυρί χοντροκομμένο 1 ½ κούπα χυμό ντομάτας Αλάτι, πιπέρι Λίγη κανέλα και μοσχοκάρυδο Για την Μπεσαμέλ: 1 ½ λίτρο γάλα 1 κουτί Μπεσαμέλ ΓΙΩΤ...
  • Κανελόνια
    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ 1 κουτί κρέπες ΓΙΩΤΗΣ 300 γρ. κιμά 1 κούπα ντομάτα σε πουρέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας λάδι 200 γρ. τυρί φέτα Λίγο μπαχάρι 1 φύλλο δάφνη Αλάτι, πιπέρι 2 κούπες χυμό ντομάτας Υλικά Για τη Γέμιση ...
  • Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα
    ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμάς 2/3 κούπας τσαγιού ρύζι γλασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μαϊντανός ψιλοκομμένος 2¾ κούπας νερό Αλάτι, πιπέρι Αμπελόφυλλα 100 γρ. βούτυρο Για τη σάλτσα : 2 κουτ. σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ 2 κρό...
  • Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο
    ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό 1 κιλό σέλινο Λίγη μαργαρίνη 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι Για τη σάλτσα : 2 κουτ. σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ 2 αυγά 1 κούπα νερό Χυμός ενός λεμονιού
  • Τηγανίτες Βαρδουσίων
    ΥΛΙΚΑ 4 αυγά 200 γρ. γιαούρτι 300 γρ. φέτα 1 κούπα λάδι 6 κούπες Αλεύρι ΓΙΩΤΗΣ για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ
  • Γιουβαρλάκια
    ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό κιμάς 2 κουτ. σούπας βούτυρο 4 κουτ. σούπας ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 4 κούπες νερό 1 αυγό Λίγος μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι Για το αυγολέμονο: 2 κουτ. σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ 2 ...
  • Μουσακάς
    ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμά 1 κούπα βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα χυμό ντομάτας μαϊντανό αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο 300γρ. τυρί φέτα τριμμένη 2 φακέλους Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ 4 κούπες γάλα λίγη γραβιέρα τριμμέ...
  • Λαχανοντολμάδες
      ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο λάχανο 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. κιμάς χοιρινός 1 κρεμμύδι 1/2 κούπα ρύζι 1/2 κούπα άνηθος ψιλοκομμένος 2 κουτ. σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 3 κουτ. σούπας λάδι 3 κούπες χλιαρό νερό Αλάτι ...