Brownies

Brownies

ΥΛΙΚΑ

1 κούπα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
2 φακέλους Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ σε Σταγόνες
1 ½ κούπες κακάο ΓΙΩΤΗΣ
500 γρ. αλατισμένο βούτυρο
8 μεγάλα αυγά
4 κούπες ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C και λαδώνετε ένα μέτριο ταψί. Βάζετε το βούτυρο και το κακάο να λιώσουν σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.

Βγάζετε από τη φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε με μίξερ σε μέτρια ταχύτητα τα αυγά για 5 λεπτά μέχρι να πάρουν ελαφρύ κίτρινο χρώμα. Προσθέτετε τη ζάχαρη ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν. Στη συνέχεια ρίχνετε τη βανίλια και το μείγμα βουτύρου κακάο συνεχίζοντας το ανακάτεμα και τέλος προσθέτετε το αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Βάζετε αυτό το μείγμα στο ταψί και στρώνετε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Σκορπάτε επάνω τις σταγόνες κουβερτούρας, τις πιέζετε ελαφρά με την παλάμη και ψήνετε για 45 με 55 λεπτά. Δοκιμάζετε με μια οδοντογλυφίδα αν ψήθηκε διότι δεν πρέπει να παραψηθεί. Τέλος το κρυώνετε σε θερμοκρασία δωματίου, το κόβετε σε μικρά κομμάτια και το σερβίρετε.