Μειώνοντας το αποτύπωμα του άνθρακα (CO2) στη Βιομηχανία Τροφίμων

Η εταιρία ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. αποτελεί μία από τις πιο δυναμικές και καινοτόμες επιχειρήσεις του Κλάδου των Τροφίμων, με εκτενή πείρα στην εκτέλεση και τον συντονισμό μεγάλων και πολυεπιστημονικών ερευνητικών και τεχνολογικών έργων, σε συνεργασία με επιχειρήσεις, πανεπιστήμια και ερευνητικούς οργανισμούς, από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Στο πλαίσιο της Εταιρικής της Υπευθυνότητας για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη, η εταιρία ΓΙΩΤΗΣ, ανέλαβε τον ρόλο του συντονιστή στο ευρωπαϊκό έργο LIFE FOODPRINT (LIFE13 ENV/GR/000958), έχοντας ως συνεργάτες του το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ) και εταιρίες από το χώρο της διακίνησης, της μαζικής εστίασης και της περιβαλλοντικής διαχείρισης. Βασικός σκοπός του έργου ήταν ο προσδιορισμός, η ποσοτικοποίηση και η μείωση του αποτυπώματος άνθρακα, στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων.

Κατά την διάρκεια του έργου, η ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. προχώρησε σε μία σειρά παρεμβάσεων στις γραμμές παραγωγής των Βρεφικών Κρεμών, με στόχο τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, κατά τη παραγωγική διαδικασία. Επιπλέον, προχώρησε σε επενδύσεις εκσυγχρονισμού των γραμμών παραγωγής και εκπαίδευση των στελεχών της, σε θέματα ενεργειακής διαχείρισης και συλλογής δεδομένων.

Έχοντας ολοκληρώσει πλέον το έργο LIFE FOODPRINT (LIFE13 ENV/GR/000958), η ΓΙΩΤΗΣ Α.Ε. προσδιόρισε το επίπεδο των εκπομπών του διοξειδίου του άνθρακα στην παραγωγική διαδικασία των Βρεφικών Κρεμών ΓΙΩΤΗΣ και, σε συνδυασμό με τις επενδύσεις που έγιναν, πέτυχε τη μείωσή τους έως και 15%.

Σήμερα οι Βρεφικές Κρέμες ΓΙΩΤΗΣ παράγονται με σεβασμό στο περιβάλλον, συμβάλλοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.

Η εταιρία ΓΙΩΤΗΣ, έχοντας ως προτεραιότητα την ορθή περιβαλλοντική διαχείριση και στοχεύοντας διαρκώς στην περαιτέρω μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος, εξετάζει επιπλέον τη δυνατότητα χρήσης νέων, πιο φιλικών προς το περιβάλλον, βιοαποικοδομήσιμων υλικών.

Τέλος, σε συνεργασία με τον ΣΕΒΤ και τους άλλους εταίρους, συνεχίζει το έργο της αναπτύσσοντας μία Εθνική Στρατηγική για την ενημέρωση του συνόλου της Βιομηχανίας Τροφίμων, σχετικά με το έργο LIFE FOODPRINT. Έχοντας την εμπειρία του έργου, αλλά και τη τεχνογνωσία ως μία δυναμική και καινοτόμος εταιρία, παρέχει πληροφόρηση, σχετικά με το έργο, τις δυνατότητες, αλλά και τα αποτελέσματά του.

Στόχος της εκστρατείας ενημέρωσης είναι να καταφέρει να ευαισθητοποιήσει και άλλες εταιρίες του κλάδου της Βιομηχανίας Τροφίμων, να αναλάβουν δράσεις και να προχωρήσουν, με την σειρά τους, σε απαραίτητες επενδύσεις και παρεμβάσεις στις γραμμές παραγωγής τους, με στόχο τη μείωση του ενεργειακού τους αποτυπώματος.