Ο γενικός στόχος του SAFFI είναι να αναπτύξει μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη βελτίωση της ταυτοποίησης, αξιολόγησης, ανίχνευσης και του μετριασμού των κινδύνων ασφάλειας που εγείρονται από μικροβιολογικούς και χημικούς κινδύνους σε όλη την Ε.Ε. και την κινεζική αλυσίδα τροφίμων για βρέφη. Αυτό το έργο θα επικεντρωθεί σε βρεφικές τροφές (για παιδιά κάτω των τριών ετών) και θα συγκρίνει τους κύριους κινδύνους ασφάλειας μέσω ενός εκτεταμένου συστήματος αναγνώρισης που βασίζεται σε πολλαπλές πηγές δεδομένων και μιας διαδικασίας κατάταξης κινδύνων.

Μάθετε περισσότερα εδώ.